Leckergrün ist lecker veganes Essen.

Von lecker gesund bis lecker süß: das Leckerste aus Nüssen, Zucchini, Apfel, Avocado und Co. Für alle Grün-Schmecker, Besser-Esser, Öko-Hippies, Sport-Nutrionistas, Essens-Abenteurer und eigentlich auch alle anderen!

  • Erdnuss-Spaghetti

    Ein super leckeres Gericht für alle Erdnuss-Fans. Die wenigen Zutaten, die benötigt werden und die blitzschnelle Zubereitung (max. 20 Minuten) machen es zu einem…

  • Süßkartoffel-Kokossuppe

    Die Süßkartoffel ist gefüllt mit wertvollen Nährstoffen und eine gute Quelle für Mineralstoffe und Vitamine. Sie ist ein super gesundes Kohlenhydrat und dank ihrer…

  • Granola

    Ein wunderbar vielfältiges Rezept für euer tägliches Müsli oder als crunchy Topping für eure Süßspeisen. Wenn ihr Knuspermüsli mögt, dann solltet ihr Granola unbedingt…

  • Kichererbsen-Curry

    Das Kichererbsen-Curry ist ein sehr einfaches, schnelles und nährstoffreiches Gericht. Kichererbsen und Erbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind kleine Multitalente. Sie sind voller…

  • Guten Morgen!

    Um fit und voller Energie in den Tag zu starten, brauchen wir Essen das uns die nötigen Nährstoffe liefert und auf das wir uns…

  • Gartenmelde-Suppe

    Garten… was? Ja richtig, Gartenmelde. Noch nie gehört?! Der enge Verwandte des Spinats ist in Deutschland leider sehr unbekannt. Dabei steckt Gartenmelde – auch „Spanischer…

  • Paprika-Rahm

    Mhmmm lecker! Sämige Paprikasauce mit proteinreichen Kidneybohnen und dazu Naturreis: deftig sättigend. Durch das Smoked-Paprika-Pulver bekommt das Gericht ein pfiffiges Raucharoma. Das kräftige Aroma…

  • Protein-Kick

    Die Frage aller Fragen: „Woher bekommen Veganer eigentlich ihr Protein?“Diese Frage wird mir nicht nur ständig gestellt, ich habe sie mir anfangs sogar selbst…

  • Bananen-Muffins

    Diese leckeren Muffins sind super schnell gemacht und schmecken richtig lecker! Verfeinern könnt ihr sie je nach Geschmack – so wie ich – mit…


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